Comme chaque année, le célèbre guide gastronomique Gault & Millau récompense les meilleurs chefs de Normandie. La cérémonie a eu lieu ce lundi 25 septembre au Grand-Quevilly, près de Rouen. 11 prix différents ont été décernés. Notre équipe était présente pour accompagner les organisateurs dans la réalisation technique de l'événement. Le grand gagnant de ce cru 2023 s'appelle Arnaud Viel du restaurant La Renaissance, basé à Argentan dans l'Orne. C'est lui qui a reçu le prix le plus prestigieux de cette cérémonie : le "Gault & Millau d'Or". L'Ornais n'en est pas à sa première récompense, lui qui est étoilé Michelin depuis 2016. Le guide récompense donc l'expérience, alors que le chef œuvre en cuisine du restaurant "La Renaissance" depuis 27 ans. Avec son épouse Cécilia en salle, Arnaud Viel s'octroie ainsi l'une des meilleures notes du Gault & Millau avec 15,5/20 et 3 toques.

À l’occasion de son gala annuel, le Campus Saint-Marc a réuni près de 800 étudiants à l’Abbaye du Valasse pour une grande soirée blanche. La soirée s’est ouverte avec un spectacle équestre proposé par Élisa Laville, mêlant élégance, maîtrise et complicité avec ses chevaux. Les DJ Will Tyler, P.A. et François GPL ont ensuite pris le relais pour faire danser les étudiants dans une ambiance festive, portée par une mise en lumière complète du site. Un événement spectaculaire dans un lieu d’exception.

Suivre le passage exceptionnel du Canopée, navire spécialement conçu pour le transport des éléments du lanceur européen Ariane 6, lors de sa remontée de l’estuaire de la Seine et de son passage sous le Pont de Normandie. Long de 121 mètres et large de 22 mètres, le Canopée est un cargo hybride particulièrement reconnaissable à ses quatre ailes Oceanwings® de 37 mètres de haut et 363 m² chacune. Entièrement automatisées, elles permettent au navire d’utiliser la force du vent en complément de ses moteurs et de réduire d’environ 30 % sa consommation moyenne annuelle de combustible. Le navire assure le transport des différents composants d’Ariane 6 entre plusieurs ports européens et la Guyane française. Son passage offre des images spectaculaires au niveau du Pont de Normandie, ouvrage emblématique de l’estuaire de la Seine. Inauguré en 1995, ce pont à haubans s’étend sur plus de 2,1 kilomètres, avec une portée centrale de 856 mètres. Sa travée principale franchit le chenal à plus de 50 mètres au-dessus de l’eau, précisément pour permettre le passage des grands navires. La réalisation mettra en valeur la confrontation entre deux prouesses technologiques françaises : l’immense silhouette du Pont de Normandie et celle, singulière, du Canopée et de ses quatre ailes. Plans larges de l’estuaire et du pont, rapprochement progressif du navire, détails des voiles et de la coque, puis passage sous l’ouvrage permettront de donner toute sa dimension à la scène.