Les Estivales de Cabourg sont un incontournable pour les amateurs d'équitation et les curieux des courses. Pendant deux mois chaque été, l'hippodrome s'anime avec des courses nocturnes et des événements hippiques dans une ambiance festive et décontractée, rappelant l'atmosphère des guinguettes. C'est l'occasion parfaite pour profiter des paris et vivre des moments palpitants en famille ou entre amis.

Revivez la première réunion de courses entièrement dédiée aux poneys, organisée par la SIPA. Christophe Soumillon a lancé un ambitieux projet baptisé la « SIPA », acronyme de la "Soumillon International Pony Academy". Il s'agit de la première académie du genre en Europe dédiée aux cavaliers de courses à poneys, établie en Normandie. Ouverte aux jeunes de 8 à 16 ans, cette académie offre des opportunités d'initiation et de perfectionnement à travers des stages et des Masterclass. Elle sera également accompagnée d'une structure d'élevage de poneys de course, intégrée au projet pédagogique conçu par le célèbre jockey. L'objectif de Christophe Soumillon est de partager sa passion et d'encourager un plus grand nombre de jeunes à envisager une carrière professionnelle dans le secteur équin, actuellement en pénurie de talents. La « Soumillon International Pony Academy » pourrait servir de tremplin vers l'AFASEC et les métiers liés aux chevaux. Cette initiative suscite déjà un vif intérêt au niveau local, régional, et même à l'échelle internationale. La « SIPA » est affiliée à l'Association Nationale « Poneys au Galop », chargée de superviser cette discipline au sein de la FFE pour le plat et l'obstacle. Cette discipline est en plein essor, avec un impressionnant bond de 300% du nombre de courses organisées, passant de 104 en 2018 à 312 en 2022.

Comme chaque année, le célèbre guide gastronomique Gault & Millau récompense les meilleurs chefs de Normandie. La cérémonie a eu lieu ce lundi 25 septembre au Grand-Quevilly, près de Rouen. 11 prix différents ont été décernés. Notre équipe était présente pour accompagner les organisateurs dans la réalisation technique de l'événement. Le grand gagnant de ce cru 2023 s'appelle Arnaud Viel du restaurant La Renaissance, basé à Argentan dans l'Orne. C'est lui qui a reçu le prix le plus prestigieux de cette cérémonie : le "Gault & Millau d'Or". L'Ornais n'en est pas à sa première récompense, lui qui est étoilé Michelin depuis 2016. Le guide récompense donc l'expérience, alors que le chef œuvre en cuisine du restaurant "La Renaissance" depuis 27 ans. Avec son épouse Cécilia en salle, Arnaud Viel s'octroie ainsi l'une des meilleures notes du Gault & Millau avec 15,5/20 et 3 toques.